凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低辽阳市某某运输服务培训学校紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物辽阳市某某运输服务培训学校逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。

1.高蛋白、低热量

藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；

藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。

另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。

2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高

藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。

3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成

藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。

• ·泽连斯基：乌克兰愿与波兰分享无人机防御技术
• ·明早北京气温降至
• ·北京今天白天气温低迷，最高气温3℃，外出注意保暖
• ·网传成都一街边串串摊贩重复使用锅底汤料 官方通报
• ·跨州作案 枪杀校友 布朗大学枪击案疑团待解
• ·北京力争2035年建成全球机器人创新高地
• ·陈丽君、李云霄，拟破格晋升一级演员（正高级）
• ·爱上冰雪、强健体魄、带动消费——吉林省“冰雪假期”一线观察
• ·乌美代表19日将举行新一轮谈判
• ·经济大省挑大梁｜上海担当：从“支撑力”，到“引领力”
• ·奥司他韦医院开药86元，网上只要9元，为何售价差近9倍？卫健委、厂商回应
• ·今明两天北京维持晴朗升温模式 天干物燥需补水
• ·普京：俄罗斯目前没有看到乌克兰讨论领土问题的意愿
• ·跨境汇款超5000元需核实身份
• ·“中国美术学院教授”假身份被曝光，本人回应：是假的，项目都做完了
• ·今日首航！东航开通北京大兴—马斯喀特直飞航线